Işkın Yemeği

Işkın Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
1 kg ışkın
4 yumurta
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Işkın Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Işkını soyup küçük küçük doğrayın.
Yıkayıp tencereye alın, üzerine gelecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar kaynatıp suyunu süzün.
Tereyağı eritip ışkını ekleyin, üzerine yumurtaları kırın ve tuz ekleyin. Yumurta pişince ocaktan alın. Afiyet olsun.