Arpa Aşı Çorbası - Arpa Aşı Çorbası Tarifi -Yapılışı

Arpa Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1.5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı arpa şehriye
5 su bardağı tavuk suyu (sadece su da olabılır)
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Arpa Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı
Tencerenin içerisinde yumurta, yoğurt ve unu çırpalım, 5 su bardağı tavuk suyu ya da sadece su ekleyelim. Karabiber, tuz ve arpa şehriyeyi de ekleyip karıştıralım. Arpa şehriyeden iki yemek kaşığı ayıralım. 20 dk karıştırarak kaynatalım (çorba koyu olursa sıcak su ilavesi yaparak ayarlayabilirsiniz) Ayırdığımız arpa şehriyeyi 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavuralım. Pişen çorbayı servis kasesine alıp üzerine kavurduğumuz arpa şehriyeden serpiştirelim. Biraz da nane ekleyip sıcak servis edelim.
Afiyet olsun