Aydın Yemekleri - Aydın Mutfağı - Aydın İlinin Meşhur Yemekleri

Aydın Yemekleri

Ege’nin en guzel illerinden biri olan Aydın’ın neyi meşhur, Aydın yöresel yemekleri, Aydın’in en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada. İşte Aydın’ın birbirinden lezzetli yemekleri ve tatlıları.

Aydın’ın Meşhur Yemekleri, Zeytinyağlıları ve Tatlıları

Çine Köftesi

Kırlı Kızartma

Paşa Böreği

Çingene Pilavı

Tahinli Pide

Sini Pidesi

Aydın’ın Diğer Meşhur Yiyecekleri

Çine Köftesi

Aydın’ın Çine ilçesinde yapılan ve yapıldığı yerden adını alan Çine Köftesi yapılışını çok az kişinin bildiği yöreye has köftelerden. Aydın’a yolu düşüp bu güzel köfteyi deneme imkânı bulanlar, bu lezzeti bol köpüklü bir yayık ayranla taçlandırmayı da unutmasınlar 🙂

Kırlı Kızartma

Sebze sevenlerin gözdesi olan ve soğuk olarak tüketilen Kırlı Kızartma; patlıcan, sivri biber, soğan, sarımsak ve tabi Ege’nin en sık tercih ettiği şekilde zeytinyağı ile hazırlanmaktadır. Bu hoş lezzet piştikten sonra yoğurtla servis edilmektedir.

Paşa Böreği

El açması yufkaların et suyuyla ıslatılması ve üzerine kıyma harcı yayılmasıyla hazırlanan Paşa Böreği, üzerine yağ yakılarak ve yoğurtla soslanarak servis edilmektedir. Yörenin en meşhur ve leziz yemeklerinden olan bu börek de Aydın’ın denenmesi gerekenlerinden.

Çingene Pilavı

Adı pilav olsa da kendi bir başka olan Çingene pilavının içinde yok yok! Her öğün rahatlıkla tüketilebilecek bu yiyecek; çökelek, salatalık, domates, biber, zeytin, taze soğan,  maydanoz, kekik ve zeytinyağının harmanlanmasıyla hazırlanmaktadır.

Tahinli Pide

Aydın’ın kaçırılmayacak lezzetlerinden biri olan Tahinli Pide, özellikle Yeni Pazar, Söke ve Nazilli taraflarında rahatlıkla bulunabilir. Bu lezzeti kaçırmak istemeyenler rotalarını bu noktalara doğru çevirdiklerine asla pişman olmazlar.

Sini Pidesi

Ispanak, pırasa ve ısırgan otunun parçalanarak katlı açılan yufkaların arasına konmasıyla yapılan börek benzeri bu lezzet de yörenin denenmesi gereken lezzetlerindendir.

Aydın’ın Diğer Meşhur Yiyecekleri

Aydın’a yolu düşenlerin fırsat bulursa denemesi gereken diğer lezzetler şu şekildedir:

Kuru Börülce Salatası

Aydın Güveci

Sarmaşık ve Kedirgen Kavurma

Koruk Ekşili Bamya

Kabak Tatlısı

Turunç Reçeli

Aydın yoresine has bu guzel yemekleri, Aydın ilimizi ziyaret ederek guzelliklerini keşfederek tadabilirsiniz..

Yoresel mutfaklara dair daha geniş bilgilere, Lafazan.net Aydın Sohbet, Aydın Chat, Aydın Mobil Sohbet Odalari sitemizdeki Yöresel Lezzetler bolumumuzden ulasabilirsiniz