Balkabağı Mezesi Tarifi - Balkabağı Yapılışı - Balkabağı Mezesi Tarifi

Balkabağı Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
Orta boy balkabağının yarısı
Kızartmak için yağ
Tuz
3 diş sarımsak
Nerdek (ev yapımı nar ekşisi)
Çekilmiş ceviz
Balkabağı Mezesi Tarifi Yapılışı
Balkabağından meze mi olur demeyin, denemeyen gerçekten pişman olur ?? Ege’de bal kabağının her hali bayılarak tüketiliyor.
Öncelikle kabakları ince ince doğrayarak kızartalım.
Kızaran kabaklara ezdiğimiz sarımsağı ve nerdeği ekleyerek güzelce karıştıralım.
Üzerine de dövülmüş cevizleri ekleyerek süsleyelim.
Mutlaka deneyin, afiyet olsun