Pazı Kavurması

Pazı Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
1 kg pazı
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Pazı Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1 kg pazı temizlenir .İnce ince doğranır .
Yumuşayana kadar haşlanır .Süzdürülür .Suyunun kalmamasına özen gösterilir
Yemeklik doğranan soğanlar ince doğranmış sarımsak ve salça sıvı yağ da kavrulur .
Üstüne pazılar ve baharat eklenip karıştırılır .Kısık ateşte 10 dk daha kavrulur .
Servise hazır.