Sigara Böreği Şeklinde Hamur Kızartması - Hamur Kızartması Tarifi

Sigara Böreği Şeklinde Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı süt veya yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 – 1,5 çay kaşığı tuz
İçi İçin ;

yarım demet maydanoz
250 tam yağlı Lor
kızartmak için ;

sıvı yağ
Sigara Böreği Şeklinde Hamur Kızartması Tarifi Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırma kabımıza alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz ve 5 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurumuzdan avuç içi kadar bezeler yapıp pasta tabağı büyüklüğünde açıp küçük küçük 6 veya 8 parçaya bölüyoruz. iç harcımızdan içine yerleştirip sigara böreği şeklinde sarıyoruz ve kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişiriyoruz.