Tavuklu Arpa Sehriye Pilavi - Tavuklu Arpa Sehriye Pilav Tarifi - Pilav Tarifi

Tavuklu Arpa Sehriye Pilavi Tarifi

Malzemeler

5 adet tavuk kalça10 adet mantar1 adet soğan2 diş sarımsak2 adet havuç2 adet kırmızı biber6 adet yeşil sivri biber1 yemek kaşığı domates salçası1,5 su bardağı arpa şehriye1/4 çay bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı tereyağı1 adet defne yaprağı1 çay kaşığı nane1 çay kaşığı pul biber1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz

Sofralarimizin olmassa olmazi pilav cesitlerinden Tavuklu Arpa Sehriye Pilavi.

Nasıl Yapılır?

Sırayla piyaz soğan, sarımsak, küp havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip tavada kavurun. Salçayı ve baharatları ekleyip salça kokusu çıktıktan sonra arpa şehriyeleri ekleyip güvece aktarın.

Aynı tavada önce tavukları önlü arkalı mühürleyin, ardından mantarları kavurun ve güvece alın. Güveci fırına vermeden önce üzerine defne yaprağı, tereyağı ve bir çay bardağı sıcak su ekleyin. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.