Tereyağlı Yumurta Kapama - Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi Yapılışı

Tereyağlı Yumurta Kapama

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler
4 tane yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi Yapılışı

Küçük bir tavaya aldığımız yumurtanın üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Yumurtalarınızın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Bir miktar tuz ilave edip kaynamaya bırakalım. Tuz yumurtalarınızın çatlamasını önleyecektir.
Su kaynadıktan sonra kısık ateşte yumurtalarımız katı kıvam oluncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlayalım.
Sürenin sonunda yumurtaları sudan geçirerek soğumaya bırakalım.
Yumurtalarımızın kabuğunu soyup boylamasına ortadan ikiye keselim.
Tavamıza da tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağımıza kırmızı toz biber, nane ve tuz ekleyip karıştıralım. Siz sevdiğini ve yakıştığını düşündüğünüz farklı baharatlar varsa onları da ilave edebilirsiniz.
Yumurtalarımızın iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizelim.
Yumurtalarımızın üzerine baharatlı yağdan kaşıkla alarak gezdirelim.
Kısık ateşte 2-3 dakika pişirelim ve yumurtalarımızı sıcak sıcak servis edelim.