Yeşil Zeytin Piyazı - Yeşil Zeytin Piyazı Tarifi -Yeşil Zeytin Piyazı Yapılışı

Yeşil Zeytin Piyazı

Yeşil Zeytin Piyazı Tarifi İçin Malzemeler
1 kase yeşil zeytin (son baharda çekirdeğini ayıklayıp tatlandırdığımız salamura zeytin)
Biraz maydanoz
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
Yarım limon suyu (1 tatlı kaşığı kadar)
Toz sumak,1 tatlı kaşığı pul biber
Bir avuç kıyılmış ceviz içi
Yeşil Zeytin Piyazı Tarifi Yapılışı
Zeytini bir gece önce suda bekletip fazla tuzunu gideriyoruz.. Derin bir kaba sıvı malzemeleri koyup iyice karıştırıyoruz. Biber, sumak ve cevizi katıyoruz. İyice karışınca zeytini ve maydanozu ilave edip harmanlıyoruz, sabah kahvaltılarında ya da akşam yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.