Yılbaşı Beytisi - Yilbasi Beytisi Tarifi - Beyti Kebabı - Kebab

Yilbasi Beytisi Nasil Yapilir?

Malzemeler

150 gram kıyma1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 çay kaşığı toz karabiber1 diş sarımsak1,5 yemek kaşığı galeta unu1 tatlı kaşığı tuz1 adet yufka1 yemek kaşığı domates salçası (yufkaya sürmek için)

Domates ve yoğurt sos için

1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı domates salçası2 yemek kaşığı sıcak su1 çay kaşığı sarımsak tozu1 çay kaşığı karabiber2 yemek kaşığı yoğurt1 diş sarımsak1/4 demet maydanoz

Gelin konuklarinizi sasirtin.

Muhtesem bir tat yilbasi beytisi

Sizleri mahcup etmeyecektir

Buyrun tarife.

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabına kıymayı aktarın. Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı da üzerine ekleyerek güzelce yoğurun.

Bir yufkayı tezgaha yayıp zarf şeklinde katlayın ve üzerine domates salçasını bir fırçadan yardım alarak sürün. Yoğurduğunuz kıymayı da rulo şekline getirip yufkayla birlikte sarın. Bıçakla dilimlere ayırın.

Fırın tepsisi çıkarıp üzerine yağlı kağıt serin ve dilimleri tek tek üzerine dizin. Üzerine zeytinyağı sürdükten sonra, önceden 170 derecede ısıtmaya başladığınız fırında 15 dakika pişirin. Onlar pişerken siz de domates sosu hazırlamaya koyulun.

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.

Fırından çıkardığınız beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, domates sos ve ince ince kıyılmış maydanozları ilave ederek servis edin. Mis.

Yılbaşı sofralarina cok yakisacak..

Afiyetle.